Кухня, построенная на принципах халяль
Кулинарная концепция Sultan Pizza & Burgers строго следует нормам халяль. Все блюда готовятся с соблюдением соответствующих технологических требований и проходят сертификацию. Контроль начинается с отбора ингредиентов и продолжается на всех этапах приготовления.
В фокусе — прозрачность процессов, качество продукта и уважение к гастрономическим традициям. Меню формируется с учётом современных предпочтений, не теряя при этом связи с культурной основой.
Пицца — вкус с восточным акцентом.
Одна из центральных позиций в меню — фирменная пицца, приготовленная по рецепту, вдохновлённому традициями Ближнего Востока. Основа — тонкое тесто ручной работы, идеально пропечённое и сохраняющее текстуру. Начинка сочетает индейку, пепперони, курицу-гриль, ростбиф и грибы, дополненные спелыми томатами, болгарским перцем, оливками, базиликом и авторской смесью специй.
Каждая пицца подаётся с фирменными соусами собственного приготовления — от насыщенного карри до чесночного и халапеньо. Они раскрывают вкус теста и придают блюду индивидуальность.
Бургеры: классика, отточенная до совершенства
Бургерное направление в Sultan Pizza & Burgers выдержано в лучших традициях — с акцентом на качество, текстуру и сбалансированный вкус.
Ключевые позиции включают:
● Sultan Бургер — говяжья котлета, грибы, сыр и фирменный трюфельный соус в румяной булочке оригинального рецепта;
● Олд Скул Бургер — интерпретация классики: сочная котлета из говядины, салат, томаты и лёгкий фирменный соус без излишеств.
Все бургеры создаются по внутренним стандартам бренда: булочки выпекаются по оригинальной рецептуре, ингредиенты подбираются с учетом совместимости вкусов, а композиция каждого блюда выверена до грамма.
Для удобства предлагаются комбо-наборы, включающие бургер, гарнир, соус и напиток.
Дизайн как часть философии
Интерьер заведения разработан дизайнером Андреем Цыганковым. В оформлении использованы элементы восточной архитектуры — арочные формы, золото, светильники с бахромой — в сочетании с лаконичностью европейского дизайна.
Это пространство, в котором фастфуд перестаёт быть форматом «на бегу» и превращается в полноценное гастрономическое переживание.
Sultan Pizza & Burgers — это бренд, объединяющий стандарты халяль, культуру быстрого питания и эстетику современной гастрономии. Здесь уместна деловая встреча, семейный ужин и быстрый обед — без компромиссов по вкусу, качеству и стилю.